پوست مرکبات نیز از پلی ساکارید، آنتی اکسیدان، اسانس و دیگر ترکیبات تشکیل شده است (Ahmad and et al, 2012).
۱- ۴- ۴- آب لیمو به عنوان فراورده مهم لیمو
در حال حاضر بر اساس گزارش اداره صنایع و معادن (سال ۱۳۸۷)، ۱۱۳ واحد تولیدی با ظرفیت ۹۲۵۰۹ تن آب لیمو در سال در کشور فعالند. آب لیمو فرآورده ایست تخمیر ندشه ولی قابل تخمیر که به روش

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *