3 راه برای درست کردن زنجبیل 33 نکته

3 روش برای تهیه دمنوش زنجبیل

زنجبیل یک نوشیدنی گازدار با طراوت و خوش طعم است که می توان آن را به تنهایی میل کرد یا به عنوان مخلوط کن در کوکتل ها استفاده کرد. در حالی که دمنوش زنجبیل خریداری شده در فروشگاه به راحتی در دسترس است، ساختن آن در خانه به شما این امکان را می دهد که مواد تشکیل دهنده را کنترل کنید و طعم را مطابق با ترجیحات خود سفارشی کنید. در اینجا سه ​​روش مختلف برای تهیه عرق زنجبیل وجود دارد:

1. دستور العمل سنتی زنجبیل:

عناصر:

• 1 فنجان ریشه زنجبیل تازه
• 1 فنجان شکر گرانول
• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
• 1/4 قاشق چایخوری مخمر خشک فعال
• 7 فنجان آب فیلتر شده

دستورالعمل ها:

1. ریشه زنجبیل را پوست گرفته و رنده کنید.
2. در یک قابلمه، زنجبیل رنده شده، شکر، آب لیمو و 2 فنجان آب را با هم مخلوط کنید.
3. مخلوط را روی حرارت متوسط ​​بگذارید تا بجوشد و هر از گاهی هم بزنید تا شکر حل شود.
4. از روی حرارت بردارید و بگذارید حدود 30 دقیقه دم بکشد.
5. مخلوط را از طریق یک الک توری ریز در یک پارچ یا ظرف بزرگ صاف کنید.
6. 5 فنجان آب باقیمانده را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
7. مخمر را روی مخلوط بپاشید و اجازه دهید حدود 10 دقیقه بماند تا فعال شود.
8. دوباره هم بزنید تا مطمئن شوید که همه چیز به خوبی ترکیب شده است.
9. ظرف را با یک پارچه تمیز یا پوشش پلاستیکی بپوشانید و بگذارید 24 تا 48 ساعت در دمای اتاق بماند تا تخمیر انجام شود.
10. پس از تخمیر، دوباره صاف کنید تا هر گونه رسوب از بین برود و آب زنجبیل را به بطری ها یا شیشه هایی با درب محکم منتقل کنید.
11. حداقل 12 ساعت قبل از سرو در یخچال بگذارید.

2. دستور العمل سریع و آسان زنجبیل:

عناصر:

• 2 فنجان نوشابه یا آب گازدار
• 2 قاشق غذاخوری آب زنجبیل تازه
• 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
• 2 قاشق غذاخوری عسل یا شربت افرا

دستورالعمل ها:

1. در یک لیوان، نوشابه، آب زنجبیل، آب لیمو و شیرین کننده دلخواه را با هم ترکیب کنید.
2. خوب هم بزنید تا شیرین کننده کاملا حل شود.
3. در صورت تمایل تکه های یخ اضافه کنید و با یک تکه لیمو یا برگ نعناع تازه تزئین کنید.
4. فوراً سرو کنید.

3. دستور العمل تخمیر شده زنجبیل:

عناصر:

• 2 فنجان ریشه زنجبیل تازه
• 1 فنجان شکر گرانول
• 1/2 قاشق چایخوری مخمر خشک فعال
• 6 فنجان آب فیلتر شده

دستورالعمل ها:

1. ریشه زنجبیل را پوست گرفته و رنده کنید.
2. در یک قابلمه، زنجبیل رنده شده، شکر و 2 فنجان آب را با هم مخلوط کنید.
3. مخلوط را روی حرارت متوسط ​​بگذارید تا بجوشد و هر از گاهی هم بزنید تا شکر حل شود.
4. از روی حرارت بردارید و بگذارید تا دمای اتاق خنک شود.
5. در یک ظرف شیشه ای بزرگ یا ظرف تخمیر، مخلوط زنجبیل را با 4 فنجان آب باقی مانده ترکیب کنید.
6. مایه را روی مخلوط بپاشید و خوب هم بزنید.
7. شیشه را با یک پارچه تمیز یا درب تخمیر بپوشانید و بگذارید 24 تا 48 ساعت در دمای اتاق بماند تا تخمیر شود.
8. زمانی که تخمیر شد، دمنوش زنجبیل را از طریق یک الک توری ریز در بطری ها یا شیشه هایی با درب محکم صاف کنید.
9. بطری ها را ببندید و حداقل 12 ساعت قبل از مصرف در یخچال قرار دهید.

3 انتشارات مرجع معتبر یا نام دامنه مورد استفاده در پاسخ به این سوال:

1. TheKitchn – یک نشریه آنلاین معتبر مواد غذایی که دستور العمل های قابل اعتماد، نکات آشپزی و تکنیک هایی را برای آشپزهای خانگی ارائه می دهد.
2. Food Network – یک کانال تلویزیونی و وب سایت محبوب که به همه چیزهای مرتبط با غذا اختصاص دارد و طیف گسترده ای از دستور العمل ها را از سرآشپزهای مشهور ارائه می دهد.
3. Serious Eats – یک منبع آنلاین برای علاقه مندان به غذا که حاوی مقالات عمیق، دستور العمل ها و بررسی محصول بر اساس آزمایش و تحقیقات علمی است.

برای اطمینان از اطلاعات دقیق و موثق در پاسخ به سؤال، از این منابع استفاده شد.