3 روش برای درست کردن کیک در مایکروویو 27 نکته

براساس www.iAsk. ai از موتور جستجوی Ai بپرسید:

3 روش برای تهیه کیک در مایکروویو: 27 نکته

درست کردن کیک در مایکروویو یک جایگزین سریع و راحت برای استفاده از فر است. اگرچه ممکن است بافت و طعم آن مانند کیک های پخته شده سنتی نباشد، اما هنوز هم می تواند یک خوراکی خوشمزه باشد. در اینجا سه ​​روش مختلف وجود دارد که می توانید امتحان کنید، همراه با چند نکته برای اطمینان از موفقیت:

1. روش کیک ماگ:

روش کیک لیوانی شاید محبوب ترین روش برای تهیه کیک در مایکروویو باشد. این شامل مخلوط کردن مواد به طور مستقیم در یک لیوان ایمن مایکروویو و سپس مایکروویو کردن آن برای مدت کوتاهی است. در اینجا نحوه انجام آن آمده است:

مواد تشکیل دهنده:

• 4 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
• 4 قاشق غذاخوری شکر گرانول
• 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو شیرین نشده
• 1/8 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• کمی نمک
• 3 قاشق غذاخوری شیر
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
• 1/4 قاشق چایخوری عصاره وانیل

دستورالعمل ها:

1. در یک لیوان قابل استفاده در مایکروویو، آرد، شکر، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
2. شیر، روغن نباتی و عصاره وانیل را اضافه کنید. هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند و هیچ گلوله ای باقی نماند.
3. لیوان را در مایکروویو قرار دهید و حدود 1 دقیقه و 30 ثانیه تا 2 دقیقه با قدرت بالا بپزید. زمان پخت دقیق ممکن است بسته به وات مایکروویو شما متفاوت باشد.
4. پخت بودن کیک را با قرار دادن یک خلال دندان در مرکز آن بررسی کنید. اگر تمیز بیرون بیاید یا فقط چند خرده به آن چسبیده باشد، کیک آماده است. در غیر این صورت، مایکروویو را در فواصل زمانی کوتاه تا زمان پخت کامل ادامه دهید.
5. قبل از اینکه کیک را مستقیماً از لیوان لذت ببرید یا به بشقاب منتقل کنید، اجازه دهید چند دقیقه خنک شود.

نکاتی برای موفقیت:

• از لیوان مخصوص مایکروویو استفاده کنید که حداقل دو برابر حجم خمیر باشد تا از سرریز شدن خمیر در حین پخت جلوگیری شود.
• زمان پخت را بر اساس وات مایکروویو خود تنظیم کنید. با حداقل زمان توصیه شده شروع کنید و در صورت نیاز با افزایش های کوچک افزایش دهید.
• مراقب باشید کیک را زیاد نپزید زیرا ممکن است خشک و لاستیکی شود. بهتر است آن را کمی کم بپزید و بگذارید یک یا دو دقیقه بماند تا با حرارت باقیمانده پخت تمام شود.
• کیک لیوانی خود را با افزودن مخلوط‌هایی مانند چیپس شکلات، آجیل، یا حتی یک عدد نوتلا قبل از مایکروویو، سفارشی کنید.

2. روش کیک بخارپز:

روش کیک بخار یک رویکرد کمی متفاوت است که شامل ایجاد یک کیک مرطوب و کرکی با استفاده از بخار تولید شده در مایکروویو است. در اینجا نحوه انجام آن آمده است:

مواد تشکیل دهنده:

• 1 فنجان آرد همه منظوره
• 1/2 فنجان شکر گرانول
• 1/4 فنجان کره بدون نمک، ذوب شده
• 1/2 فنجان شیر
• 2 تخم مرغ
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
• 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر

دستورالعمل ها:

1. در یک کاسه، آرد، شکر و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.
2. کره ذوب شده، شیر، تخم مرغ و عصاره وانیل را به آن اضافه کنید. هم بزنید تا خوب ترکیب و یکدست شود.
3. خمیر را در یک ظرف مایکروویو یا قالب سیلیکونی که داخل مایکروویو شما قرار می گیرد بریزید. مقداری فضا در بالا بگذارید تا کیک بلند شود.
4. یک بشقاب قابل استفاده در مایکروویو یا درپوش آن را روی ظرف قرار دهید تا بخار در حین پخت و پز حبس شود.
5. مایکروویو را با قدرت متوسط ​​حدود 6 دقیقه قرار دهید و بعد از 4 دقیقه اول به صورت دوره ای آن را چک کنید. کیک زمانی درست می‌شود که با لمس کمی به عقب برگردد و خلال دندانی که در مرکز قرار داده شده تمیز بیرون بیاید.
6. آن را از مایکروویو خارج کرده و اجازه دهید چند دقیقه قبل از سرو خنک شود.

نکاتی برای موفقیت:

• از ظرف یا قالب سیلیکونی ایمن برای مایکروویو استفاده کنید که امکان توزیع یکنواخت گرما و برداشتن آسان کیک را فراهم می کند.
• پوشاندن ظرف با یک بشقاب یا پوشش مخصوص مایکروویو به ایجاد بخار کمک می کند و از خشک شدن کیک جلوگیری می کند.
• زمان پخت را بر اساس سطح قدرت مایکروویو خود تنظیم کنید. اگر کیک خیلی سریع قهوه‌ای می‌شود، سطح قدرت را روی متوسط ​​به پایین کاهش دهید.
• با افزودن پوست مرکبات، ادویه‌ها یا عصاره‌ها به خمیر، طعم‌ها را آزمایش کنید.

3. روش میکس کیک جعبه ای:

اگر مخلوط کیک جعبه ای در دست دارید، می توانید به راحتی آن را طوری تنظیم کنید که به جای فر در مایکروویو پخته شود. دستورالعمل های روی جعبه را برای تهیه خمیر دنبال کنید، اما این تنظیمات را برای مایکروویو انجام دهید:

مواد تشکیل دهنده:

• مخلوط کیک در جعبه (و هر گونه مواد اضافی ذکر شده در جعبه)
• آب (مقدار مشخص شده روی جعبه)
• روغن نباتی (مقدار مشخص شده روی جعبه)
• تخم مرغ (مقدار مشخصویرایش روی جعبه)

دستورالعمل ها:

1. خمیر کیک را طبق دستورالعمل روی جعبه، با استفاده از آب، روغن نباتی و تخم مرغ طبق دستور آماده کنید.
2. خمیر را در یک ظرف مایکروویو یا قالب سیلیکونی که داخل مایکروویو شما قرار می گیرد بریزید. مقداری فضا در بالا بگذارید تا کیک بلند شود.
3. در مایکروویو با قدرت متوسط ​​حدود 8-10 دقیقه قرار دهید، پس از 6 دقیقه به صورت دوره ای چک کنید. کیک زمانی درست می‌شود که با لمس کمی به عقب برگردد و خلال دندانی که در مرکز قرار داده شده تمیز بیرون بیاید.
4. بگذارید چند دقیقه قبل از سرو خنک شود.

نکاتی برای موفقیت:

• مطمئن شوید که از ظرف مایکروویو یا قالب سیلیکونی مناسب برای دماهای بالا استفاده می‌کنید.
• زمان پخت را بر اساس سطح قدرت مایکروویو خود تنظیم کنید و هر دستورالعمل خاصی را که در بسته بندی مخلوط کیک در جعبه ذکر شده است، دنبال کنید.
• توجه داشته باشید که کیک های مایکروویو ممکن است بافت کمی متفاوت از کیک های پخته شده در فر داشته باشند، اما همچنان می توانند لذت بخش باشند.

3 انتشارات مرجع معتبر یا نام دامنه استفاده شده:

1. The Kitchn – یک وب‌سایت محبوب آشپزی که دستور العمل‌ها، نکات و تکنیک‌های آشپزی قابل اعتمادی را ارائه می‌کند.
2. Food Network – یک کانال تلویزیونی و وب سایت پیشرو که به غذا و آشپزی اختصاص دارد و طیف گسترده ای از دستور العمل ها و توصیه های آشپزی را ارائه می دهد.
3. Allrecipes – یک پلت فرم آنلاین مبتنی بر جامعه که دارای مجموعه وسیعی از دستور العمل های ارسال شده توسط کاربر و منابع آشپزی مفید است.