نحوه نوشیدن آبسنت: هر آنچه که باید بدانید
آبسینت یک الکل بسیار الکلی است که به دلیل رنگ سبز منحصر به فرد و طعم قوی گیاهی خود شناخته شده است. تاریخچه ای طولانی و باستانی دارد که اغلب با هنرمندان و فرهنگ بوهمی مرتبط است. اگر کنجکاو هستید که ابسنت را امتحان کنید یا می خواهید در مورد چگونگی لذت بردن درست از این نوشیدنی بدنام بیشتر بدانید، در اینجا هشت مرحله و 21 نکته وجود دارد که شما را در این فرآیند راهنمایی می کند.
مرحله 1: ابسنت خود را انتخاب کنید آبسنت در مارک ها و سبک های مختلفی عرضه می شود، بنابراین مهم است که یکی را انتخاب کنید که مطابق با سلیقه شما باشد. به دنبال آبسنت اصیل باشید که با مواد سنتی مانند افسنطین، انیسون و رازیانه درست شده است. محتوای الکل را نیز بررسی کنید، زیرا می تواند از 45٪ تا 74٪ ABV (الکل بر اساس حجم) متغیر باشد.
مرحله ۲: تجهیزات را جمع آوری کنید برای لذت بردن درست از آبسنت، به چند ابزار ضروری نیاز دارید:
- شیشه ابسنت: یک لیوان تخصصی با مخزنی در پایین برای اندازه گیری آبسنت.
- قاشق آبسنت: قاشق شکافدار که در بالای لیوان قرار می گیرد تا حبه قند را نگه دارد.
- حبه قند: برای شیرین کردن آبسنت استفاده می شود.
- آب سرد: عنصر کلیدی برای رقیق کردن آبسنت.
مرحله 3: لیوان آبسنت خود را آماده کنید لیوان آبسنت خود را روی یک سطح صاف قرار دهید و قاشق آبسنت را در سراسر لبه لیوان قرار دهید. اطمینان حاصل کنید که قاشق ثابت است و با اضافه کردن آب داخل لیوان نمی افتد.
مرحله 4: اندازه گیری کنید و آبسنت را بریزید با استفاده از یک فواره آبسنت یا یک کاراف سنتی، یک اونس (30 میلی لیتر) از آبسنت را در لیوان آماده خود اندازه بگیرید. مخزن در پایین شیشه به شما کمک می کند تا اندازه گیری دقیق را انجام دهید.
مرحله 5: حبه قند را اضافه کنید یک حبه قند را روی قاشق آبسنت قرار دهید. این به عنوان فیلتری عمل می کند تا قند را به آرامی در نوشیدنی حل کند.
مرحله 6: آب سرد یخ را چکه کنید به آرامی آب سرد یخ را روی حبه قند بچکانید، اجازه دهید حل شود و با آبسنت مخلوط شود. آب به آزاد شدن طعم های گیاهی و کدر شدن نوشیدنی کمک می کند.
مرحله 7: Louche را مشاهده کنید همانطور که آب اضافه می کنید، تغییر شکل آبسنت را از یک مایع سبز شفاف به رنگ مادی و شیری مشاهده کنید. این اثر لوچ از ویژگی های بارز آبسنت است و نشان دهنده رقیق شدن مناسب است.
مرحله 8: از ابسنت خود لذت ببرید هنگامی که آبسنت به قوام دلخواه شما رسید، وقت آن است که نوشیدنی را بچشید. جرعه های کوچک بنوشید و از طعم های پیچیده انیسون، افسنطین و سایر مواد گیاهی قدردانی کنید. برخی از افراد ترجیح می دهند آبسنت را بدون شکر یا آب بنوشند، بنابراین با خیال راحت امتحان کنید و سبک سرو مورد علاقه خود را پیدا کنید.
21 نکته برای نوشیدن آبسنت
- با یک آبسنت با کیفیت که از مواد اولیه درست شده شروع کنید.
- از لیوان ها و قاشق های سنتی آبسنت برای تجربه ای معتبر استفاده کنید.
- با مارک ها و سبک های مختلف آزمایش کنید تا مورد علاقه خود را پیدا کنید.
- از تقلیدهای ارزان قیمت یا آبسنتهای رنگی مصنوعی خودداری کنید.
- قبل از ریختن آبسنت لیوان خود را سرد کنید تا جلوه لوچ را افزایش دهید.
- از آب سرد مستقیماً از یخچال استفاده کنید یا برای فرآیند رقیق‌سازی کندتر، تکه‌های یخ اضافه کنید.
- به آرامی آب را در یک جریان نازک اضافه کنید تا کنترل بهتری روی لوچ داشته باشید.
- نسبت آب به آبسنت را بر اساس ترجیح شخصی تنظیم کنید.
- برای تنوع طعم بیشتر، حبه های شکر یا شیرین کننده های جایگزین را امتحان کنید.
- استفاده از قندهای طعم‌دار مانند نعناع یا مرکبات را در نظر بگیرید.
- آبسنت را می‌توان به‌عنوان سوپ یا هضم غذا میل کرد.
- در فرآیند لوچ عجله نکنید. از تحول بصری لذت ببرید.
- آبسنت را بهتر است در محیطی آرام و متفکرانه لذت ببرید.
- آبسنت را با تنقلات سبک مانند پنیر، زیتون، یا شیرینی جفت کنید.
- از نوشیدن آبسنت با معده خالی به دلیل داشتن الکل زیاد اجتناب کنید.
- مسئولانه بنوشید و محدودیت های خود را بدانید.
- بطری های آبسنت را به صورت عمودی در مکانی خنک و تاریک برای حفظ طعم و کیفیت نگهداری کنید.
- برای درک عمیق‌تر روح، شرکت در مزه‌های آبسنت یا بازدید از عصاره‌های آبسنت را در نظر بگیرید.
- آبسنت را می توان در کوکتل ها و نوشیدنی های مخلوط برای یک پیچ و تاب بی نظیر استفاده کرد.
- تاریخچه و اهمیت فرهنگی آبسنت را کاوش کنید تا به طور کامل از آن قدردانی کنید.
- تجربه را با دوستان به اشتراک بگذارید و در مورد جذابیت آبسنت بحث کنید.
3 انتشارات مرجع معتبر/نام دامنه استفاده شده:
- انجمن Wormwood – یک منبع آنلاین اختصاص داده شده به ارائه اطلاعات دقیق در مورد ابسنت، از جمله تاریخچه، بررسی ها، و راهنماهای مربوط به هوw به درستی از روح لذت ببرید.
- Absinthes.com – یک خرده فروش آنلاین معتبر و متخصص در زمینه آبسنت های معتبر از کارخانه های تقطیر مختلف در سراسر جهان. وب سایت آنها توضیحات دقیق محصول، پیشنهادات ارائه خدمات و منابع آموزشی را ارائه می دهد.
- هنر نوشیدن – یک وبلاگ کوکتل مورد توجه که حاوی مقالاتی در مورد ارواح مختلف، از جمله آبسینت است. این اطلاعات روشنگری در مورد مارک های ابسنت، دستور العمل های کوکتل، و نکاتی برای لذت بردن از روح ارائه می دهد.
