رژیم غذایی BRAT یک برنامه غذایی است که معمولاً برای افرادی که از بیماری های گوارشی بهبود می یابند، مانند ویروس های معده یا مسمومیت غذایی توصیه می شود. مخفف BRAT مخفف موز، برنج، سس سیب و نان تست است که اجزای اصلی این رژیم هستند. رژیم غذایی BRAT اغلب برای کمک به تسکین سیستم گوارشی و تهیه غذاهای ملایم و قابل هضم در زمان بیماری استفاده می شود.
پیروی از رژیم غذایی BRAT می تواند به کاهش علائمی مانند اسهال، تهوع و استفراغ کمک کند، زیرا این غذاها فیبر کمی دارند و به طور کلی به خوبی تحمل می شوند. با این حال، توجه به این نکته مهم است که رژیم BRAT نباید برای مدت طولانی یا به عنوان یک راه حل طولانی مدت دنبال شود. فاقد مواد مغذی ضروری است و ممکن است کالری یا پروتئین کافی برای حمایت از سلامت کلی را تامین نکند.
در اینجا چند نکته و دستورالعمل وجود دارد که باید هنگام اجرای رژیم غذایی BRAT رعایت کنید:
1. با موز شروع کنید:موز برای معده ملایم است و می تواند به بازیابی پتاسیم از دست رفته در اثر اسهال یا استفراغ کمک کند. موز رسیده را انتخاب کنید که هضم آن آسان باشد. می‌توانید آن‌ها را به‌صورت ساده مصرف کنید یا آن‌ها را له کنید تا یک قوام یکدست شود.
2. برنج را بگنجانید:برنج سفید ساده جزء اصلی رژیم غذایی BRAT است زیرا به راحتی قابل هضم است و به چسبیدن مدفوع شل کمک می کند. برنج پخته شده باید نرم و خوب پخته باشد تا به هضم غذا کمک کند. از افزودن هر گونه چاشنی یا ادویه که ممکن است سیستم گوارشی را تحریک کند خودداری کنید.
3. شامل سس سیب:سس سیب شیرین نشده منبعی از پکتین است که می تواند به سفت شدن مدفوع کمک کند. سس سیب ساده و بدون قند اضافه شده یا طعم دهنده های مصنوعی را انتخاب کنید. در صورت تحمل می توانید آن را سرد یا گرم مصرف کنید.
4. نان تست را معرفی کنید:نان تست ساده را می توان در رژیم غذایی BRAT گنجاند، زمانی که معده شما برای غذاهای کمی جامدتر آماده شد. نانی را انتخاب کنید که کمی برشته شده باشد تا هضم آن آسان شود. از استفاده از کره، اسپرید یا موادی که ممکن است معده شما را ناراحت کنند خودداری کنید.
5. هیدراته بمانید: نوشیدن مقدار زیادی مایعات در حین پیروی از رژیم غذایی BRAT بسیار مهم است، به خصوص اگر اسهال یا استفراغ دارید. آب، آبگوشت های شفاف و نوشیدنی های غنی از الکترولیت می توانند به جلوگیری از کم آبی بدن کمک کنند.
6. به تدریج غذاهای دیگر را مجدداً وارد کنید: با بهبود علائم، می توانید به تدریج غذاهای بی مزه و قابل هضم دیگر را دوباره به رژیم غذایی خود وارد کنید. به عنوان مثال می توان به سیب زمینی آب پز، سینه مرغ آب پز، هویج پخته و کراکر ساده اشاره کرد. به بدن خود گوش دهید و از غذاهایی که ممکن است باعث ایجاد ناراحتی شوند اجتناب کنید.
7. به دنبال مشاوره پزشکی باشید:اگر علائم شما بدتر شد یا برای مدت طولانی باقی ماند، مهم است که به دنبال مشاوره پزشکی باشید. رژیم غذایی BRAT برای همه افراد مناسب نیست، به خصوص کسانی که دارای بیماری های زمینه ای یا نیازهای غذایی خاص هستند.
به یاد داشته باشید که رژیم BRAT یک اقدام موقت برای تسکین در مواقع ناراحتی دستگاه گوارش است. این نباید در دراز مدت جایگزین یک رژیم غذایی متعادل و متنوع شود. پس از بهبودی، به تدریج طیف وسیع تری از غذاها را دوباره معرفی کنید تا از دریافت کافی مواد مغذی اطمینان حاصل کنید.
3 انتشارات مرجع معتبر یا نام دامنه استفاده شده:
- Mayo Clinic: یک سازمان تحقیقاتی و آموزشی پزشکی مشهور که اطلاعات مبتنی بر شواهد را در مورد موضوعات مختلف سلامت ارائه می‌کند.
- WebMD: منبعی قابل اعتماد برای اطلاعات پزشکی که مقالات جامعی را ارائه می دهد که توسط متخصصان مراقبت های بهداشتی نوشته شده است.
- MedlinePlus: سرویسی از کتابخانه ملی پزشکی ایالات متحده که اطلاعات قابل اعتمادی را از منابع معتبر در مورد داروها، بیماری‌ها و موضوعات سلامت عمومی ارائه می‌دهد.
