4 روش برای خوردن تخمه کدو تنبل
تخمه کدو تنبل نه تنها خوشمزه است بلکه سرشار از مواد مغذی است. آنها را می توان به روش های مختلف میل کرد و طعمی تند و آجیلی به وعده های غذایی شما اضافه می کند. در اینجا چهار روش محبوب برای خوردن تخمه کدو حلوایی آورده شده است:
1. تخمه کدو تنبل بو داده:برشته کردن تخمه کدو تنبل یک روش کلاسیک است که طعم طبیعی آنها را نشان می دهد. برای برشته کردن دانه های کدو تنبل، ابتدا آن ها را از کدو خارج کرده و هر گونه تفاله یا رشته ها را بشویید. آنها را خشک کنید و روی یک ورقه پخت پهن کنید. کمی روغن مانند روغن زیتون یا کره ذوب شده بریزید و با نمک یا ادویه های مورد علاقه خود مانند پودر سیر، پاپریکا یا دارچین مزه دار کنید. در فر از قبل گرم شده با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید و هر از گاهی هم بزنید تا قهوه ای طلایی و ترد شوند. قبل از لذت بردن به عنوان میان وعده یا استفاده از آنها در دستور العمل ها، بگذارید سرد شوند.
2. کره تخمه کدو تنبل:اگر از طرفداران کره آجیل هستید، کره تخمه کدو تنبل را دوست خواهید داشت. این یک پخش خامه ای است که از مخلوط کردن دانه های برشته شده کدو تنبل تهیه می شود تا زمانی که به قوام یکدستی برسند. برای تهیه کره تخمه کدو تنبل، با تفت دادن دانه ها همانطور که در بالا ذکر شد شروع کنید. قبل از انتقال به غذاساز یا مخلوط کن اجازه دهید کاملا خنک شوند. مخلوط کنید تا دانه ها به صورت خمیری صاف درآیند و در صورت نیاز کناره ها را بتراشید. در صورت تمایل می توانید مقداری روغن مانند روغن نباتی یا روغن نارگیل اضافه کنید تا بافت خامه ای بیشتری داشته باشید. پس از مخلوط شدن، کره تخمه کدو تنبل را به ظرف دربسته منتقل کنید و تا دو هفته در یخچال نگهداری کنید. آن را روی نان تست، اسموتی یا به عنوان آب میوه و سبزیجات میل کنید.
3. پستو دانه کدو تنبل:پستو دانه کدو تنبل ترکیبی لذت بخش از سس پستو سنتی است. علاوه بر مواد معمولی مانند ریحان، سیر، پنیر پارمزان و روغن زیتون، از دانه های برشته کدو تنبل برای طعم و بافت بیشتر استفاده می کند. برای تهیه پستو دانه کدو تنبل، تخم کدو تنبل بو داده، برگ ریحان تازه، حبه سیر، پنیر پارمزان رنده شده و مقداری روغن زیتون را در غذاساز ترکیب کنید. مخلوط کنید تا یکدست شود، در صورت نیاز روغن بیشتری اضافه کنید تا به غلظت دلخواهتان برسد. طعم و مزه را با نمک و فلفل به دلخواه تنظیم کنید. پستو تخم کدو را روی پاستا سرو کنید، آن را روی ساندویچ ها بمالید یا به عنوان دیپ یا سس برای غذاهای مختلف استفاده کنید.
4. گرانولای تخم کدو تنبل:افزودن تخمه کدو تنبل به گرانولای خانگی یک راه عالی برای گنجاندن آن در صبحانه یا میان وعده است. برای تهیه گرانولای دانه کدو تنبل، جو دوسر، آجیل خرد شده (مانند بادام یا گردو)، میوه های خشک (مانند کشمش یا زغال اخته)، شربت عسل یا افرا برای شیرینی، کمی نمک و مقدار زیادی دانه کدو تنبل را با هم ترکیب کنید. یک کاسه مخلوط کن خوب هم بزنید تا مطمئن شوید که همه مواد به طور یکنواخت پوشش داده شوند. مخلوط را روی یک ورقه پخت پهن کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 325 درجه فارنهایت (165 درجه سانتیگراد) به مدت 25 تا 30 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود بپزید و هر از گاهی هم بزنید تا نسوزد. قبل از اینکه گرانولا را در ظرف دربسته نگهداری کنید، اجازه دهید کاملا خنک شود. آن را با شیر یا ماست برای صبحانه یا به عنوان یک میان وعده ترد در طول روز میل کنید.
3 انتشارات مرجع معتبر/نام دامنه:
- کلینیک مایو: کلینیک مایو یک سازمان پزشکی غیرانتفاعی مشهور است که اطلاعات و توصیه های بهداشتی قابل اعتمادی را ارائه می دهد. وب سایت آنها اطلاعات جامعی در مورد موضوعات مختلف سلامت، از جمله تغذیه و دستور العمل ها ارائه می دهد.
- Food Network: Food Network یک کانال تلویزیونی محبوب و پلت فرم آنلاین است که به غذا و آشپزی اختصاص دارد. دارای دستور العمل هایی از سرآشپزهای مشهور است و اطلاعات آشپزی قابل اعتمادی را ارائه می دهد.
- Epicurious: Epicurious یک پلت فرم آنلاین قابل اعتماد است که مجموعه وسیعی از دستور العمل ها، نکات آشپزی و مقالات مرتبط با غذا را ارائه می دهد. این به دلیل محتوای باکیفیت و مشاوره تخصصی در مورد همه چیزهای آشپزی شناخته شده است.
